云南咖啡的春天来了吗？
最近，随着国际咖啡期货价格上涨至十年高点，许多国内品牌的咖啡饮料宣布价格上涨。云南咖啡豆种植面积和产量占全国98%以上。我们能否利用这波不断上涨的价格浪潮，将其咖啡行业带向春天备受关注。
云南咖啡豆收购价格大幅上涨。
3月，云南宝山精品咖啡豆采摘进入高峰期。在高黎贡山东北海拔1300米的500亩咖啡庄园里，每天都有30多名工人忙于采摘和加工。据庄园经理辛雪介绍，采摘期从1月持续到4月底。

资料图:咖啡品尝。中新社记者刘冉阳拍摄。
最近，云南商业豆的购买价格在30元到37元（人民币）之间，比去年同期上涨了30%以上。辛雪说，保山市广泛种植的精品豆不受国际期货价格的影响。仅从最低购买价格来看，今年2月下旬50元/公斤的精品豆最近就涨到了68元/公斤。杯子评分高的豆子可以卖到1000元/公斤。
辛雪说，2006年，他带着云南咖啡豆去厦门参加博览会。当时，许多中国消费者不知道他们喝的进口咖啡原料来自云南。
为了打破这一局面，20多年来，云南省发布了多份指导文件，支持咖啡产业的发展。2018年，该省开始打造世界级的绿色食品品牌
云南精品咖啡成为竞争力的体现。
云南咖啡逐渐被看见，从深闺人未知到打破圈层壁垒。
在行业轨道中，近年来，雀巢、星巴克、瑞星等品牌进行了重点布局，推出了多种云南咖啡产品；喜茶、茶颜悦色等热茶，一些独立咖啡馆纷纷进山寻豆，体现了云南精品咖啡的竞争力。
今年2月14日，中国邮政在厦门试运营了第一家咖啡店，产品介绍明确表示使用云南咖啡豆。随后，2月21日，西方快餐品牌肯德基在昆明推出了云南小红罐，展示了明确的地理标志，再次引起了业界对云南精品咖啡原料的关注。
云南咖啡的春天来了吗？
在过去的两年里，云南咖啡真的很受欢迎。作为世界咖啡师比赛中第一个使用云南咖啡豆并赢得中国冠军的咖啡师，潘伟多次公开表达了他对云南咖啡的热爱。近年来，越来越多的品牌和咖啡师将云南咖啡带入公众视野，这将极大地促进其产业发展。
高品质的云南咖啡豆正成为各品牌竞争的焦点。曹存礼先生，台湾咖啡家族，自2003年起在云南保山扎根。他认为，星巴克、肯德基等连锁品牌都专注于云南优质咖啡豆产品，这将引导和加深整个行业的精品意识。
最近发布的《云南省十四五建设世界级绿色食品品牌发展规划》提出，云南将建设成为世界重要的精品咖啡生产基地；到2025年，云南精品咖啡的比例将达到20%以上。走精品之路正成为行业和地方政府选择的发展方向。
目前，云南咖啡业正准备在跑道上起飞，前途光明。曹存礼表示，未来30年将是云南乃至中国咖啡的黄金时代。